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　　近日小編被塑料微粒刷屏了，事情源于是《科學美國人》網(wǎng)站的一篇報道，繼而化妝品中被爆出含有塑料微粒，一度引發(fā)人的恐慌，日日相伴的食鹽也有塑料顆粒，食品安全堪憂啊!但凡事不能憑猜測，專家的說法才是關鍵。

　　回放：

　　近日，《科學美國人》網(wǎng)站的一篇報道，再度讓國內食品安全話題成為關注的焦點。報道稱，有研究人員從中國各地超市購得15個品牌的普通食鹽，并在食鹽中發(fā)現(xiàn)了塑料水瓶的原材料聚對苯二甲酸乙二醇酯，以及聚乙烯、玻璃紙和其他多種塑料微粒。

　　報道稱，實驗檢測的結果顯示海鹽受塑料污染程度最高，不到一斤的海鹽中就測得了1200多粒塑料微粒。

　　疑問：

　　塑料微粒是什么?它是如何污染食鹽的?食鹽中的塑料微粒是否會進入人體循環(huán)系統(tǒng)并對人體健康造成危害?我們該怎么辦?

　　解答：

　　據(jù)中國農業(yè)大學食品學院副教授朱毅介紹，《科學美國人》的這則報道其實是華東師范大學研究小組所作的一項研究，該研究于10月20日在線發(fā)表于學術期刊《環(huán)境科學與技術》。朱毅稱，該成果被視作第一個對非生命海洋產品的微塑料研究。

　　說到塑料微粒，中國科學院上海生科院營養(yǎng)科學研究所研究員王慧告訴記者：“塑料微粒一般指微米級別到毫米級別的塑料碎片，主要是由較大的塑料材料(如海洋廢棄物)經過物理、化學和生物過程造成分裂碎化成細小顆粒，當前其正成為海洋環(huán)境污染的一個重要來源。食鹽中的塑料微粒一方面可能來自獲取食鹽的周遭環(huán)境污染，另外也有可能來自食鹽加工、干燥和包裝過程中的污染。”

　　在過去數(shù)十年間，海洋中塑料微粒的含量持續(xù)增長，并且其成分非常復雜，既有日化用品中的聚乙烯微粒，也有紡織品在家庭洗滌過程中脫落的聚酯和丙烯酸纖維等，這些物質通過廢水流入地表水，并最終流入海洋。

　　“洗面奶的按摩顆粒，還有牙膏中增加摩擦的成分。”朱毅形象地解釋了塑料微粒在人們日常生活中扮演的角色。她指出，塑料微粒量很大，并且一直存在，只是之前沒有人作相關層面的研究。“塑料微粒也沒有被作為風險監(jiān)測的指標，全世界范圍都沒有關于它的質檢標準。”朱毅補充道。

　　這種物質可能對人體產生的傷害，自然是許多人關注的焦點。王慧告訴記者，海洋中塑料微粒通常被海洋動物攝入，通過食物鏈進入人體。動物實驗發(fā)現(xiàn)塑料微粒由于粒徑較小，可穿過腸道黏膜，進入組織細胞，在動物臟器中蓄積，引起炎癥反應，導致肝損傷和內分泌紊亂等。

　　在談到可能對人體產生的傷害時，中國科學院深圳先進技術研究院醫(yī)藥所副研究員羅茜特別指出，“一定要有一個量的概念。”很多物質沒有累積到一定量的時候，是不會對人體造成傷害的，當它累積到一定量時才可能會產生傷害，而這種傷害也因人而異。

　　“毒性分急性毒性和慢性毒性，這種應該屬于慢性毒性，如果長期持續(xù)地暴露，有可能對身體產生傷害，這是我們做環(huán)境暴露組學的一個理念。”羅茜解釋說，“這種塑料微粒屬于內分泌干擾物，對于人體內分泌系統(tǒng)有一定的影響。如果塑料的很多成分進入人體血液中，達到一定濃度的時候，是可能對人體產生傷害的。”