點(diǎn)擊圖片查看大圖食品添加劑是食品工業(yè)中不可缺少的原材料，但是食品添加劑添加不當(dāng)或添加過(guò)量時(shí)有發(fā)生，甚至添加非食用物質(zhì)，嚴(yán)重影響了人們的人生安全。嘉興中科檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司可以依據(jù)中國(guó)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑及非食用物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)也在不斷研究新出現(xiàn)的非食用物質(zhì)的檢測(cè)方法，并為產(chǎn)、學(xué)、研各個(gè)領(lǐng)域提供技術(shù)支持。
食品添加劑是一類(lèi)為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)有20多類(lèi)、近1000種食品添加劑，可以說(shuō)食品工業(yè)離不開(kāi)食品添加劑。但是有很多企業(yè)會(huì)過(guò)量添加或?yàn)E用食品添加劑，甚至添加非食用物質(zhì)，嚴(yán)重影響了食品安全。
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檢測(cè)項(xiàng)目 |
項(xiàng)目?jī)?nèi)容 |
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食品添加劑 |
甜味劑 |
糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
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防腐劑 |
甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等 |
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抗氧化劑 |
沒(méi)食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)、特丁基對(duì)二酚 (TBHQ)等 |
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漂白劑 |
亞鹽、二氧化硫等 |
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有機(jī)酸 |
草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、（醋酸）、丁二酸 |
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色素 |
合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)等 天然色素：姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲(chóng)膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等 |
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增稠劑 |
明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環(huán)狀糊精、、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA） |
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乳化劑 |
脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 |
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保濕濟(jì) |
三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽 |
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非食用物質(zhì) |
三聚氰胺、克倫特羅、萊克、、、解抗劑、蘇丹紅（1—4號(hào)）、甲醛次氫鈉(吊白塊)、堿性橙Ⅱ（王金黃、塊黃）、硼酸、硼砂、硫氰酸鈉、美術(shù)綠、孔雀石綠和結(jié)晶紫、堿性嫩黃、酸性橙、玫瑰紅（羅丹明）B、工業(yè)用甲醛、工業(yè)用火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業(yè)硫磺、工業(yè)染料、皮革水解物、溴酸鉀、金玉蘭酶制劑、富馬酸二甲酯、動(dòng)物水解蛋白、硫氰酸根等 |
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