东莞市化工桶生产厂家近从城市信报上了解到一则剧毒化工桶摇身变炒锅的新闻报道。看到这个标题,恐怕会让不少人感到不安,马上会想我家的炒锅会不会有毒。安全问题一直是我们人类关心的一个问题之一。炒锅是用来煮东西吃,直接进到肚子里的。有毒还了得。地沟油炒饭相信很多人都曾吃过、苏丹红咸蛋、瘦肉精猪肉等,食品本身的质量安全问题屡见不鲜。近,一直以来我们认为没问题的铁锅的安全问题也引起了很多人的高度重视,有关报道称炒菜用的铁锅也可能暗藏“杀机”。而剧毒化工桶摇身变炒锅这则报道则被传得沸沸扬扬。
报道称我们现在用的炒锅有很多是用铁化工桶制成的。在小五金之乡江西上饶枫岭头镇的小作坊里,每天有数千个之前装着化工品、废旧铁桶,经 、简单浸泡、冲洗后被制成炒菜铁锅。有关部门的检测发现,用废弃铁桶制成的炒菜锅有各种重金属超标的风险,终危害人体,但当地工商、质监部门称,铁锅原材料的标准规范一直不明确,缺少强制性措施,他们很难监管。上饶枫岭头镇一个村年产的铁钞锅就有几十万只。这些锅大部分流向了餐馆酒店。在上饶一些五金批发市场卖的炒锅很多都没有包装、质检标识等。
炒锅的安全问题是我国目前各个部门需迫切解决的问题。然而上饶县质量技术监督局却称 ,在历年的监督检查中,他们都没有把铁锅列在其中,因为对铁锅原材料的标准规范一直不够明确。即使现有的铸铁锅标准和不锈钢锅标准,也只是对外观尺寸、几何标准等进行规范。并未对卫生指标、原材料是否含有毒物质等有明确要求。所以解决炒锅安全问题还需不断完善有法律规范。
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