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氮?dú)饪梢宰隹Х葐幔柯?tīng)起來(lái)是不是很好奇?
氮?dú)饪Х仁状卧?012年出現(xiàn),但你真的知道甚么是氮?dú)饪Х葐幔康獨(dú)饪Х鹊闹谱??味道?就由我?lái)帶你一探究竟吧!
談起氮?dú)饪Х龋荒懿幌忍岬嚼漭涂Х龋–old Brew Coffee),冷萃咖啡說(shuō)穿了就是冰釀咖啡,是由冷水沖泡而成,少了熱咖啡放冷后的苦澀酸味,更沒(méi)有冰滴咖啡的費(fèi)工。氮?dú)饪Х仁潜効Х茸⑷霟o(wú)色無(wú)味的氮?dú)舛纬伞?/p>
氮?dú)饪Х壤玫獨(dú)鈴膲毫ν仓谐鰜?lái),氣體就會(huì)變成細(xì)小的泡沫(foam),這些氣泡就是改變味覺(jué)的重要分子。它嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)不需要太多的技術(shù),只要選對(duì)豆子,那么氮?dú)獗旧斫o咖啡所帶來(lái)的口感,足以讓任何一位咖啡迷感到心滿意足。
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怎么喝生啤酒就怎么喝氮?dú)饪Х?,不要用吸管,更不要加牛奶、冰塊、糖,直接喝,好好享受氮?dú)鈳?lái)的順口、綿密均衡、充滿特色飲品。
氮?dú)饪Х葒L起來(lái)味道怎么樣?
氮?dú)饪Х葒L起來(lái)與冰釀咖啡類似,但充氮?dú)鈺?huì)使咖啡嘗起來(lái)非?;?、低酸度,讓它具有獨(dú)特的絲滑口感。當(dāng)?shù)獨(dú)饪Х葟乃堫^中倒出時(shí),會(huì)有許多氮?dú)飧≡诳Х壬?,他漂亮的外表讓許多店家利用其視覺(jué)吸引力銷售氮?dú)饪Х取?/p>